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Arquivo mensal: janeiro 2009

>Molho de Tomates Secos

>Ingredientes:

100 gr de tomates secos;
2 colheres de sopa de óleo;
1/2 cebola grande picada;
2 dentes de alho picados;
1 tabletinho de caldo de legumes;
1 tomate;
1 lata de creme de leite sem soro;
tempero completo a gosto.

Preparo:

Fritar a cebola e o alho no óleo. Acrescentar o caldo de legumes e o tomate picado. Refogar. Acrescentar o tomate seco ( o meu já estava hidratado mas pode ser colocado seco mesmo)e deixar ferver até que amoleça um pouco. Ir colocando água para não ficar muito seco. Passar esse molho no liquidificador, retornar à panela, verificar o tempero e adicionar o creme de leite.
Servir com macarronada.

 
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Publicado por em 31/01/2009 em molho

 

>Minha mãe…

>83 anos. Comemorados dia 29/01. E sempre com um sorriso lindo no rosto. Pessoa iluminada. Sempre tem uma palavra de carinho pra gente. Paciência igual, nunca vi. Hoje ela mora pertinho de Porto Velho. Tão longe… Mas existe um laço que nos unirá pra sempre. O amor que nos une é sem fim. Te amo, mãe! Tu és eterna em meu coração. Estás presente todos os dias em minha vida.

 
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Publicado por em 31/01/2009 em os rios

 

>Átila e sua namorada Virtual do Fotodog

>As pessoas que não têm o que fazer acabam arrumando coisas fúteis pra ocupar o tempo. Um dia fuçando na net, descobri um tal de Fotodog. Um site de relacionamento entre cães. Fiz um cadastro e desde então tenho postado fotos, falado de cachorros e feito grandes amigas.Aí a coisa deixou de ser tão fútil porque pessoal é 10. Vai surgindo uma amizade genuína entre todos e vamos nos relacionando, contando nossos problemas e nossas alegrias.Falando das travessuras que nossos cães fazem e achando a maior graça umas das outras. São passadas mensagens de otimismo, coisas do dia-a-dia, viagens, conselhos. Uma delícia. Com as mais chegadas estamos conversando no msn e parece que nos conhecemos há anos. Esses bichos maravilhos…Sempre nos proporcionando grandes surpresas.
Lá até arrumamos namoradas “virtuais” pra nossos cães. O Átila agora tá comprometido. O nome dela é Mel. Não é um doce? Ela mora no Rio de Janeiro, por isso o namoro é só virtual.

 
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Publicado por em 29/01/2009 em cães

 

>mensagens,fadinhas

 
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Publicado por em 26/01/2009 em mensagens

 

>Picanha na Cerveja

>Ingredientes:

1 picanha que entre em tua panela de pressão;
2 latinhas de cerveja preta;
1 pacote de sopa creme de cebola;
1 vidro de champignon (opcional);
2 colheres de sopa de óleo.

Preparo:

Aqueça o óleo na panela de pressão e doure aí a picanha em todos os lados. Cuide para não furar a carne para não perder o suco. Bata no liquidificador as duas latas de cerveja preta e a sopa creme. Quando a picanha estiver bem douradinha, retire o excesso de óleo que ficou na panela, vire a gordura da picanha para baixo, acrescente o líquido do liquidificador, feche a panela e cozinhe por + ou – 1 hora. Abra de vez em quando para ver se não secou ou grudou no fundo. Geralmente dou 3 fervidas de 20 minutos cada e na última vez que abro a panela, acrescento 1 vidro pequeno de cogumelos com líquido e tudo.

Sirva com arroz branco e batata palha.

 
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Publicado por em 26/01/2009 em cerveja, picanha

 

>Berinjela à Pizzaiolo

>Ingredientes:

2 beringelas médias cortadas em rodelas não muito finas;
água e sal;
1 lata ou 1 sachê de molho pronto diluído na mesma quantidade de água;
200 gr de queijo muzzarela ralado grosso;
orégano a gosto.

Preparo:

Coloque as beringelas cortadas de molho na água com sal durante uma 1/2 hora. Escorra.

Unte um prato refratário e disponha a metade das beringelas, a metade do molho diluído, a metade do queijo e orégano a gosto. Repita as camadas e leve ao forno médio por mais ou menos 40 minutos.

Sirva quente.

 
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Publicado por em 26/01/2009 em berinjela, pizzaiolo

 

>Dois Molhos de Preguiçoso para Macarronada

>1º Molho:

Ingredientes:

1 lata de molho pronto;
1 lata de creme de leite sem soro;
1 lata de atum;
sal a gosto.

Preparo:

Misture tudo e aqueça no microondas. Coloque sobre o macarrão.

2º Molho:

Ingredientes:

1 cebola média picada ( opcional) ;
200 gr de presunto cortado em cubinhos;
200 gr de bacon cortado em cubinhos;
1 lata de creme de leite sem soro.

Preparo:

Frite o bacon cortado em uma frigideira. Coloque o excesso de óleo fora. Acrescente a cebola. Frite. Acrescente o presunto e frite. Quando estiver tudo fritinho, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Não é necessário colocar sal. Sirva sobre o macarrão.

 
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Publicado por em 26/01/2009 em atum, macarrão, molho, presunto

 
 
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