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Hoje peguei emprestada uma revista “Ana Maria” só porque ela traz receitas com sobras pra gente aproveitar tudo aquilo que está na geladeira. E o melhor: com cara de novo.
Vou postar todas elas pois achei uma melhor que a outra. Para quem estiver interessado é só procurar no marcador “sobras”.
Arroz de forno colorido:
Ingredientes:
2 xícaras de chá de sobras de arroz cozido;
2 colheres de sopa de manteiga;
1/2 cebola picada;
1 cenoura ralada;
1 lata de ervilhas;
2 xícaras de chá de molho de tomate;
200g de mussarela picado;
1 xícara de chá de salsinha picada;
1/2 xícara de chá de queijo ralado;
sal e pimenta-do0reino a gosto.
Modo de fazer:
Refogue a cebola com a metade da manteiga. Junte a cenoura, a ervilha, o arroz, o molho de tomate, a mussarela, a salsinha, o sal, a pimenta-do-reino e misture bem. Cozinhe sempre mexendo até obter uma mistura homogênea. Despeje-a num refratário untado com a manteiga restante e polvilhe o queijo ralado por cima. Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos ou até dourar.
rozeba 