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Arquivo mensal: novembro 2011

Risoto da Rô

Ingredientes:
300g de peito de frango cortado em cubos;
2 xícaras de arroz arbóreo;
água quente que baste para cozinhar o arroz;
1/2 tablete de margarina culinária;
100g de queijo mussarela cortado em cubos;
4 colheres de sopa de requeijão;
1/2 xícara de vinho branco seco;
1 tablete de caldo de frango;
1 maço de rúcula;
1/2 caixinha de tomates-cereja inteiros.
Modo de preparo:
Aquecer a margarina e fritar aí o frango temperado com o caldo (ajustar o sal a seu gosto- não esquecendo que os queijos são salgados). Depois de frito acrescentar o vinho branco. Colocar o arroz, acrescentar a água aos pouquinhos,  mexendo sempre durante todo o cozimento. Quando o arroz estiver quase cozido, juntar os tomatinhos, o  queijo mussarela e  o requeijão. Desligar o fogo, acrescentar a rúcula e misturar bem.

 
1 comentário

Publicado por em 27/11/2011 em frango, rúcula, risoto

 

Tem encontro chegando!!!!!

Eba, olha nós de novo aí, gente!!!!!!
Maiores detalhes no Babalu Artes.
Clica ali e vem brincar com a gente!!!!
Esperamos vocês lá.

 
9 Comentários

Publicado por em 05/11/2011 em Uncategorized

 
 
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