Arquivo da categoria: frango
Risoto da Rô
>Saladas completas
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SALADA TROPICAL DE FRANGO
Ingredientes:
– 100g de peito de frango cozido (100 kcal.)
– 30g de passas (87 kcal.)
– ½ maçã picada (32 kcal.)
– 1 fatia de abacaxi (50 kcal.)
– ½ copo de iogurte desnatado (42 kcal.)
– ½ cenoura ralada (37 kcal.)
– suco de ½ limão (6 kcal.)
– 2 colheres de sopa de ervilhas frescas (30 kcal.)
Total: 350 kcal.
Preparo:
>Sobras!!!!!!!!!!!!
>Torta rápida de frango:
Ingredientes:
sobras de frango desfiado;
1 lata de ervilha;
1 cebola picada;
4 tomates picados;
azeitonas picadas;
1 pacote de pão de forma;
1 vidro de maionese pequeno;
sal e pimenta a gosto.
Modo de fazer:
>Salpicão de Natal-Receita Cyber Cook
Os ingredientes são crus, menos o frango. Misture todos os ingredientes menos a batata palha. Deixe na geladeira até a hora de servir. Na hora de servir o salpicão de natal coloque batata palha por cima ou em volta do salpicão. |
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>Frango Assado da Linda
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>Peito de Frango com Requeijão
>Ingredientes:
1 kg de peito de frango cortado em cubinhos;
1 cebola picada;
4 tomates picados,
1 cubo de caldo de galinha;
tempero a gosto;
1 copo de requeijão (se for utilizar o requeijão caseiro, usar 1/2 receita);
1 pacote de batata palha.
Modo de fazer:
Tempere o peito de frango cortado e frite até que doure. Acrescente a cebola picada e deixe dourar bem. Adicione os tomates picados, o caldo de galinha e um pouco de água para cozinhar o frango e fazer um refogado meio seco.
Disponha esse refogado de frango em um prato refratário, espalhe sobre ele o requeijão às colheradas e cubra com batata palha.
Leve ao forno pré-aquecido para gratinar.
Sirva com arroz branco.
>Frango Nota 10 (Programa da Ana Maria Braga)
>Ingredientes:
1 kg de filé de peito de frango;
sal e pimenta-do-reino a gosto;
2 dentes de alho amassados;
24 fatias finas de presunto;
24 fatias finas de queijo muzzarela;
500 ml de molho de tomate misturado com 200 ml de água;
1 lata de creme de leite com soro;
1 lata de milho verde escorrida;
1 copo de requeijão;
100 gr de queijo ralado;
salsinha bem picadinha a gosto.
Preparo:
Corte os filés de frango no formato de palitos que caibam dentro da fatia de presunto ( como se fosse enrolar uma panqueca). Tempere com sal , pimenta e alho ( eu usei tempero completo).
Coloque num prato refratário a metade do molho de tomates misturado com água.
Faça os canelones da seguinte maneira:
disponha uma fatia de presunto, uma de queijo, o palito de frango e enrole bem apertadinho. Deixe sempre o presunto do lado de fora. Vá colocando esses canelones dentro do molho, um ao lado do outro, bem juntinhos. Coloque a outra metade de molho para cobrir tudo.
Asse em forno médio pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos.
No liquidificador coloque a lata de milho (eu usei milho no vapor e não escorri) e o creme de leite com soro e aperte o botão pulsar por 10 segundos. Reserve.
Deixe o forno ligado, retire o refratário do forno, espalhe o creme de milho, coloque o requeijão às colheradas, salpique o queijo ralado e a salsinha.
Devolva ao forno para gratinar.
Sirva com arroz branco.
Obs.: eu usei um pacote de peito de frango com osso de 1 kg, tirei o osso e fiz os palitos. Acredito que dá para 5 ou 6 pessoas. Servi com arroz branco e salada verde.
Na receita original dizia para colocar o refratário em banho-maria no forno. Coloquei o meu direto.