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Arquivo da categoria: natal

>Feliz Natal!!!

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Todo o bem que puderes fazer,
todo o carinho que puderes dar,
toda a alegria que puderes passar,
todo o amor que puderes entregar,
faça-o agora. É hora!
Não deixas para depois,
aproveitas o espírito natalino e
ponhas em prática sentimentos e atitudes de amor.
Que teu Natal seja repleto de júbilo e regozijo.
 
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Publicado por em 22/12/2010 em feliz natal, mensagens, natal

 

>Feliz Natal!!!

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Todo o bem que puderes fazer,
todo o carinho que puderes dar,
toda a alegria que puderes passar,
todo o amor que puderes entregar,
faça-o agora. É hora!
Não deixas para depois,
aproveitas o espírito natalino e
ponhas em prática sentimentos e atitudes de amor.
Que teu Natal seja repleto de júbilo e regozijo.
 
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>Feliz Natal!!!

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Todo o bem que puderes fazer,
todo o carinho que puderes dar,
toda a alegria que puderes passar,
todo o amor que puderes entregar,
faça-o agora. É hora!
Não deixas para depois,
aproveitas o espírito natalino e
ponhas em prática sentimentos e atitudes de amor.
Que teu Natal seja repleto de júbilo e regozijo.
 
3 Comentários

Publicado por em 22/12/2010 em feliz natal, mensagens, natal

 

>Chester com Chutney de Manga

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Tipo de Culinária: Outros

Categoria: Pratos Principais

Subcategorias: Aves

Rendimento: 10 porções

Esta receita é para quem gosta de ousar e inovar. O tradicional molho inglês feito à base de manga possui uma consistência diferente que dá um toque especial quando regado à saborosa ave fiesta. Já a canela-da-china e a pimenta-do-reino deixam esta preparação ainda mais requintada.

Ingredientes

1 unidade(s) de Ave

2 copo(s) de vinho branco

quanto baste de margarina

Molho

2 unidade(s) de cebola picadas

4 unidade(s) de manga média(s)

quanto baste de pimenta-do-reino branca

quanto baste de canela-da-china em pó

quanto baste de noz-moscada

quanto baste de sal

1 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo

1/2 xícara(s) (chá) de açúcar

4 colher(es) (sopa) de uva passa

1/2 copo(s) de vinagre branco

1/2 copo(s) de vinho branco

1 colher(es) (sopa) de curry

quanto baste de água

Modo de preparo

Retire a ave da embalagem. Forre uma assadeira com papel alumínio e salpique pedaços de margarina. Coloque a ave por cima e distribua mais pedacinhos de margarina por dentro e debaixo das asas e coxas. Despeje o vinho branco sobre a ave. Cubra com mais papel alumínio e leve ao forno médio por cerca de 2 horas. Retire o papel alumínio e deixe no forno até dourar.
Molho
Em uma panela alta, misture todos os ingredientes menos a água. Arrume-os cobrindo o fundo da panela e então coloque água o suficiente para cobrí-los.
Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar, mexendo sempre, até adquirir a consistência de uma geléia. Sirva, frio ou gelado, acompanhando a ave.

 

>Farofa de Natal

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Tipo de Culinária: Outros

Categoria: Guarnições

Subcategorias: Amidos (arroz, farinhas, tubérculos)

Rendimento: 4 porções

Esta Farofa de Natal é ótima para acompanhar lombo, pernil, carne assada até leitão. É uma farofa que fica úmida e deliciosa, apesar de ser uma receita muito econômica e de simples preparo.

Ingredientes

2 colher(es) (sopa) de manteiga

1 unidade(s) de cebola picada

3 fatia(s) de abacaxi picada(s)

2 colher(es) (sopa) de açúcar

4 colher(es) (sopa) de uva passa

1 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca crua

quanto baste de sal

quanto baste de salsinha picada(s)

Modo de preparo

Pique o abacaxi e leve ao fogo, numa panelinha, com açúcar (cerca de 2 ou 3 colheres, dependendo do abacaxi). Deixe ferver uns 3 ou 4 minutos. Escorra e reserve.
Numa frigideira ou panela, leve ao fogo a manteiga e deixe que derreta. Acrescente a cebola e refogue até que esteja transparente. Junte o abacaxi e as uvas passas. Refogue bem. Junte a farinha de mandioca, suficiente para soltar os ingredientes. Mexa continuadamente por alguns instantes. Tempere com sal. Lembre-se que o sal fará ressaltar o doce do abacaxi. Coloque a salsinha na sua farofa de natal, mexa bem e desligue o fogo.

 

>Salpicão de Natal-Receita Cyber Cook

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Tipo de Culinária: Culinária Popular

Categoria: Entradas

Subcategorias: Saladas

Rendimento: 6 porções

Uma receita de salpicão deliciosa, e recebe o título de Salpicão de Natal, porque leva ingredientes típicos da época natalina. É leve, saboroso, simples de fazer e ao mesmo tempo faz uma bela presença na sua mesa.

Ingredientes

2 unidade(s) de filé de frango cozido(s) e desfiado(s)

quanto baste de salsinha

quanto baste de uva passa branca

quanto baste de limão

2 unidade(s) de maçã em cubos médios

2 unidade(s) de cebola

1 unidade(s) de pimentão vermelho em tiras

1 unidade(s) de pimentão verde em tiras

2 unidade(s) de cenoura ralada(s)

1 talo(s) de salsão em tiras

quanto baste de azeite

quanto baste de sal

quanto baste de maionese

quanto baste de batata palha

Modo de preparo

Os ingredientes são crus, menos o frango.
Misture todos os ingredientes menos a batata palha.
Deixe na geladeira até a hora de servir.
Na hora de servir o salpicão de natal coloque batata palha por cima ou em volta do salpicão.

 

>Natal 2009

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Como todo ano, desde que saímos do Rio Grande voltamos lá para passar o Natal com os parentes. Renovação dos laços familiares. É muito bom. Rever todo mundo, visitar os conhecidos, comer “xis” na lanchonete e galeto no Vera Cruz. Quem já esteve lá sabe do que eu estou falando. Quem não esteve deve visitar, nem que seja pra fazer essas duas coisas. É do lugar. Não tem comparação. Não existe em lugar nenhum um “xis burguer” e um galeto como em Santa Maria. Deliciosos! Este ano não podia ser diferente, galeto comi uma vez só. Xis comi 3 e vai aqui a dica: o do Santa Fé é o melhor. De comer rezando!!!
Mas não estou aqui pra falar de comida e sim de fotos. As fotos do Natal e do amigo secreto que nos alegra a noite.
Ri muito, como sempre. Estava divertido pra caramba! Só não estava melhor porque meu filho não estava junto, meu pai, meu irmão e minha cunhada estavam longe dos olhos mas perto do coração. Essas pessoas fazem parte da minha vida. Isso é uma satisfação.

O anfitrião e a anfitriã( gente muito querida, kkk). E a casa estava todinha preparada pra nos receber. Linda claro! Coisas da Vera e da Vivi!!!

A mesa então, estava um espetáculo…By Vera e Vivi

Teve muvuca-o que seria duma festa de Natal sem isso?????

Teve chopp e gente “mamando” na chopeira…(cambada de pinguço!!!!)

Teve sobrinha fazendo bico, sobrinho sem entender nada e “uns outros” arrastando o sári pela sala…(não sei não, mas isso não tá me cheirando bem!)

Teve sobrinho que exigiu um stop! Só não sei se alguém obedeceu!!!

E os filhos do Baú e da Naná reunidos de novo…um pouquinho mais velhos mas nem por isso menos lindos…(principalmente meu maridão!)

Genros e Noras (faltou a Rosangela que já tinha ido embora) que não envelhecem nunca! Só adquirimos sabedoria e experiência…

Cuecas…

Sogro e maridão-lindos né?

 
3 Comentários

Publicado por em 14/01/2010 em festas, natal, os baus

 
 
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