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Arquivo da categoria: pão caseiro

>Lanche rápido, fácil e delicioso!!!!

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Receitinha do Uol de hoje.

Tão delicioso que não resisti a tentação e postei aqui também.
Rapido, fácil e muuuuuuuito gostoso!

Bruschetta Caprese

Ingredientes:

3 tomates italianos

  • 100 grama(s) de mozzarella de búfala
  • manjericão a gosto
  • 50 mililitro (ml) de azeite
  • 4 fatia(s) de pão italiano
  • 1/2 dente(s) de alho
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • Modo de preparo:

Corte os tomates em rodelas de 0,5cm. Retire e descarte as sementes e guarde na geladeira.

Corte a mozzarella de búfala em rodelas na mesma grossura do tomate e também guarde na geladeira. Higienize e desfolhe o manjericão.


Grelhe as fatias de pão italiano numa chapa por cerca de 2 minutos cada lado, até que fique marcado e crocante. Esfregue um lado com o dente de alho no pão e tempere com azeite, sal e pimenta.


Cubra cada fatia de pão com rodelas alternadas de tomate e mozzarella de búfala. Tempere com sal, pimenta do reino, regue com o azeite e decore com algumas folhas de manjericão.


 

>Pão Caseiro

>Ingredientes:

1 ovo
1/2 xícara de leite morno
1 1/2 colheres de açúcar
1 colher de sopa bem cheia de margarina
2 colheres de sopa de fermento seco para pães e pizzas
1 colher de café de sal
2 xícaras de farinha de trigo ( ou até dar
consistência)

Preparo:

Misture o ovo, o açúcar, o leite, a
margarina, o sal e o fermento, Em seguida, vá
acrescentando a farinha e misture até formar uma bola.
Tampe com um guardanapo de deixe descansar por mais ou menos 1 hora.

Faça o pão e coloque numa forma untanda e polvilhada.

Asse e forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos em temperatura média.

Variação 1– Pão de ervas: acrescente à massa, junto com
a farinha, 1 colheres de sopa de alecrim picadinho, 1
colher de sopa de orégano picadinho e 1 colher de sopa de
manjericão picadinho.
Variação 2– Pão de calabresa: acrescente, depois de
pronta a massa, 1 linguiça calabresa moída no
liquidificador. Amasse bem para incorporar a linguiça à
massa.

 
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Publicado por em 26/01/2009 em pão caseiro

 
 
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