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Arquivo da categoria: sobras

Batata gratinada da Rô

Nada melhor que fazer comida nova, ainda mais se for pra aproveitar as sobrinhas da geladeira.
Ingredientes:
4 batatas médias cortadas grossas e cozidas “al dente” com sal;
sobras de frango assado desfiado grosseiramente;
1/2 litro de molho branco;
salsinha e queijo ralado.
Modo de Fazer:
Unte um prato refratário e disponha ali as batatas cozidas e o frango desfiado. Cubra tudo com molho branco. Salpique a salsinha e o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.
 
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Publicado por em 20/01/2012 em batata, frango assado, sobras

 

>Sobras!!!!!!!!!!!!

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Gratinado de peixe com mandioca
Ingredientes:
sobras de peixe ensopado sem pele nem espinhos;
1 kg de mandioca cozida, cortada em pedaços e amassadas como purê;
1 colher de sopa de margarina;
100g de queijo ralado;
1/2 copo de leite;
1 maço de cheiro verde picado;
250g de mussarela;
2oog de requeijão;
4 ovos;
sal e noz-moscada a gosto.
Modo de fazer:
Aqueça as sobras de peixe e reserve. Adicione à mandioca amassada o leite, a margarina, o sal, a noz-moscada, metade do queijo ralado e o cheiro verde. Num refratário, coloque uma camada de purê, o requeijão espalhado por cima e o peixe. Cubra com mussarela. Bata os ovos e espalhe sobre tudo. Polvilhe com o restante do queijo ralado e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
 
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Publicado por em 10/04/2011 em aipim, mandioca, peixe, sobras

 

>Sobras!!!!!!!!!!!!

>Tomates Recheados:

Ingredientes:
6 tomates grandes;
1 xícara de chá de sobras de arroz cozido;
2 colheres de sopa de salsinha picada;
2 ovos cozidos;
10 azeitonas verdes;
2 colheres de sopa de queijo ralado.
Modo de Fazer:
Corte os tomates ao meio e retire cuidadosamente as sementes. Misture o restante dos ingredientes e recheie os tomates com a ajuda de uma colher. Leve ao forno para aquecer.
 

>Sobras!!!!!!!!!!!!

>Omelete de macarrão:

Ingredientes:
4 ovos batidos;
sobras de macarrão;
salsinha, sal e orégano a gosto;
manteiga para untar.
Modo de fazer:
Corte o macarrão em pedaços pequenos e adicione aos ovos batidos. Tempere com sal, salsinha e orégano. Unte uma frigideira com manteiga e faça o omelete como de costume.
 
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Publicado por em 23/03/2011 em macarrão, omelete, ovos, sobras

 

>Sobras!!!!!!!!!!!!

>Virado econômico:

Ingredientes:
sobras de feijão;
1 cebola picada;
1 pimentão picado;
1 xícara de chá de farinha de mandioca (aproximadamente);
salsinha para salpicar.
Modo de fazer:
Numa panela. doure a cebola e o pimentão. Acrescente o feijão e misture bem até esquentar. Retire a panela do fogo e acrescente aos poucos a farinha de mandioca até engrossar. Tampe a panela novamente e leve ao fogo por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando. Salpique a salsinha.
 
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Publicado por em 19/03/2011 em feijão, sobras, virado

 

>Sobras!!!!!!!!!!!!

>Sanduíche frio de carne

Ingredientes:
2 xícaras de chá de sobras de carne cozida ou assada;
4 colheres de sopa de maionese;
2 cenouras cruas raladas.
Modo de fazer:
Desfie e carne e misture a cenoura e a maionese. Sirva com pão francês.



 
1 comentário

Publicado por em 14/03/2011 em carne, carne assada, cenoura, sanduíche, sobras

 

>Sobras!!!!!!!!!!!!

>Bolinhos de batata

Ingredientes:

1 xícara de chá de purê de batata;
farinha de rosca para polvilhar.

Modo de fazer:

Faça bolinhas com o purê amanhecido.
Passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.

 
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Publicado por em 11/03/2011 em batata, farinha de rosca, purê, sobras

 
 
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